Amande effilée 250gr

origine : Espagne

Conditionnement : sachet coussin 250gr

Référence : 3701133012348

Spécificités : fruits secs décortiqués, pâtisserie, travaillés

Marque : CROC’ELLA

certifié kosher

Découvrez également l’amande effilée en format 1kg : Amande effilée 1kg

Idée recette :

❤️ Tuiles aux amandes

Ingrédients :

• 25 gr de farine
• 120gr de sucre en poudre
• 2 blancs d’œufs
• 130gr d’amandes effilées
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 25 gr de beurre

1. On commence par mélanger les blancs d’œufs, la vanille et le sucre. On ajoute les amandes effilées, et le beurre (fondu et refroidit).
2. On met au frigo pendant 2h30.
3. On ajoute la farine et on mélange.
4. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, on dépose des petits tas avec une cuillère, qu’on étale.
5. Cuire 15mn à 160

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Parmi les produits de la gamme pâtisserie, retrouvez les fruits secs décortiqués comme les amandes, pistaches, noisettes, pignons de pin, noix de pécan, …

Mais aussi les fruits secs  travaillés comme la noisette en poudre, l’amande en poudre, ou émondée (concassée).

Vous retrouverez également dans la gamme pour la pâtisserie les fruits séchés comme des raisins secs (raisins golden, raisins sultanine, raisins flamme, raisins golden jumbo), des cramberries, des abricots secs et des pruneaux.

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